טיול אופניים חוויתי בטוסקנה

טיול רכיבת אופניים בשפלת יהודה

• הטיול הזה מתאים בעיקר לחודשי החורף והאביב ינואר- אפריל. מצריך כושר גופני מסוים. רכיבה של כשעה וחצי שעתיים בשטח יחסית מישורי.

8:00 יציאה

09:00 נפתח את הבוקר בכיבוד בוקר נסעד בכריכים ושתייה קרה וחמה.

אופציות לכריכים בבגט ויש לבחור שתי אופציות למילויים:

• כריך סביח: חומוס ירקות קלויים (חציל בטטה פלפל) ביצה קשה, חסה ועגבניה
• חביתת ירק/ שקשוקה סלט ירקות קצוץ וטחינה
• סלט טונה(כולל טונה ביצה קשה תפו"א ומיונז ) חסה וזיתי קלמנטה.
• סלט אבוקדו בעונה. (מלח, לימון ,חרדל) פרוסות ירקות (עגבניה, מלפפון וגמבה)

10:00 הדרכה ויציאה לשטח – רכיבה על אופני הרים

נצא לרכיבת אופניים באחד האזורים היפים ביותר בארץ, המכונה "טוסקנה בישראל". הרכיבה הינה על כביש אספלט המתפתל בין שדות חיטה, כרמים וגבעות מוריקות. הרכיבה איננה קשה במיוחד אך מצריכה כושר מינימלי. המסלול ברובו מישורי עם עליות וירידות קלות ובמהלכו נגיע אל חורבת בורגין שם נצא אל מסלול הליכה בן כשעה בין השרידים המרשימים שבאזור. מערכות קבורה עתיקות, בורות מים, מערכת מחילות מסתור (המעוניינים באתגר נוסף, יוכלו לזחול על בירכיהם במחילות המסתור העתיקות עם פנסים). סה"כ טיול של כ 3 שעות כולל מסלול הליכה.

13:00 – ביקור במבשלת בירה וטעימות

לאחר הרכיבה על מנת להחזיר נוזלים לגוף, "שניה" לפני ארוחת הצהרים נעצור לביקור במבשלת בירה.

סיור בתוך המפעל והכרות עם תהליכי הבישול וכמובן טעימות של כל סוגי הבירה. המבשלה נמצאת באזור הכפרי היפהפה של עמק האלה ופארק בריטניה

אזור שבו כבר יוצרה בירה עוד בתקופת מלכות יהודה. לפני כשבע שנים, שיתפו שני אנשי הייטק לשעבר פעולה והקימו את מבשלת בירות הבוטיק. הבירות זכו בפרסים ובמדליות והמקום הפך למוקד משיכה לחובבי בירה וקולינריה מהארץ ומהעולם.

14:30 ארוחת צהרים מפנקת

המטבח הכפרי מציע תפריטים רבים ומגוונים המותאמים לפי דרישות המזמין. הארוחה תוגש במזנון והאכילה תהיה בחוץ בנוף הנעים או בחלל סגור במקרה של גשם.

תפריט:

• בר לחמים
  לחמניות קטנות במבחר טעמים
• בר סלטים (7 לבחירת השף)
  • טאבולה – בורגול, עגבניות, נענע ומיץ לימון.
  • עגבניות ים תיכוני – בצל, שום וכוסברה.
  • סלט כרוב, שמיר ושמן זית.
  • סלט קולסלאו– כרוב וגזר במיונז.
  • רצועות גזר חי בתחמיץ לימון.
  • מבחר חמוצי הבית.
  • זיתים מבוקעים, פלחי לימון ופלפל טריקולור.
  • סלט טבעות גזר במרינדה פיקנטית.
  • סלט סלק בתחמיץ.
  • סלט פלפלים קלויים אנטי פסטי.
  • סלט פלפל קלוי בתחמיץ.
  • סלט חציל בלאדי קלוי על האש מוגש עם טחינה.
  • חצילים קלויים במיונז ושום.
  • פרוסות חציל בתחמיץ צ'ימיצ'ורי.
  • חציל ספרדי ברוטב עגבניות פיקנטי.
  • חומוס מזרחי ושמן זית.
  • סלט ירוק – חסה /ירקות/רוטב.
• קדירות בשריות (2 לבחירת השף)
  צלי בקר ברוטב פטריות ויין.
  צלי בקר ברוטב יין, סילאן ושבבי בצל.
  רצועות בקר ופלפלים טריקולור ברוטב סצ'ואן.
  גולש בקר מזרחי + חומוס.
  קדירת בשר אסדו עם ירקות שורש
  גולש הונגרי
  סטייק פרגית על האש בתבלין פילדלפיה.
  עוף ממולא באורז ועשבי תיבול.
  מפרום (תפו"א ממולא בשר – מומלץ כתוספת לקוסקוס).
  ארטישוק ממולא בשר.
• קדירות תוספות (2 לבחירת השף + ירקנית חמה)
  אורז לבן במילוי שקדים וצימוקים/ זעפרן צהוב.
  אורז למיסל – אורז בדואט אטריות.
  קוסקוס. עם קדירת ירקות ושעועית לבנה
  קוסקוס, עם מרק ירקות וחומוס
  תפו"א שלם בקליפה אפוי בשום שמן זית ורוזמרין.
  סירות תפו"א אפוי בשום ושמן זית.
  דואט בטטה-פרוסות בטטה ותפו"א.
  אפונה מוקפצת עם פטריות ובצל
  ירקות מוקפצים בסגנון סיני
  שעועית עדינה ירוקה מוקפצת בסויה ונבטים
• מיקס קינוחים
• שתייה קרה בקנקנים ושתייה חמה
  ** יתכנו שינויים קלים בתפריט הצהריים. המנות נקבעות לבחירת השף בלבד ולא בבחירת הלקוח בהתאם לזמינות מוצרים ועונה.

16:00 ביקור תצפית בתל עזקה

במידה ויש עוד חשק וכוח נמשיך אל תל עזקה הוא תל ארכיאולוגי שגובהו 372 מ' ונמצא בלב פארק בריטניה, בנקודה שלטת על מרחבי השפלה. נעלה לתצפית אל עמק האלה, נחזור אחורה בזמן אל ימי התנ"ך, ונוכל בדמיוננו להיות עדים לסיפור הקרב המפורסם בין דוד לגוליית.

17:00  סיום משוער

עלות הטיול
400 ₪ לאדם כולל מע"מ למינימום 15 איש

מעל 30 משתתפים –  מחיר הטיול יהיה 360 ₪ לאדם.

המחיר כולל:

• מורה דרך מקצועי ומעולה מלווה את כל הטיול
• כריכי בוקר
• טיול אופניים
• ביקור במבשלה וטעימות בירה
• ארוחת צוהריים עשירה.

המחיר אינו כולל:

• טיפים
• תחבורה

הערות –
נא להביא פנס