* דרוזימניה – חוויה דרוזית מושלמת בלב הכפר העתיק – 310 ש"ח

חוויה דרוזית מושלמת בלב הכפר העתיק

לוח זמנים:
יציאה
9:00-10:00 ארוחת כריכים בחווה במושבה עם סיפורי ייצור שמן זית
10:30-12:30 הגעה לכפר העתיק
סיור בכפר
והרצאה אודות העדה הדרוזית
כניסה לבית אלמוכתאר
12:30-14:00 – סדנא לבחירתכם
14:00-16:00 ארוחה כיד המלך
ולסיום הופעה.
16:00 סיום משוער ותחילת חזרה

יציאה. המדריך יצטרף במהלך הנסיעה וינעים את זמננו.
אנו מזמינים אתכם ליום בלתי נשכח בליבו של חורש הכרמל

נעצור בחווה במושבה לארוחת כריכים טעימה
פינת חמד הפותחת אשנב לחייהם של המתיישבים הראשונים שעסקו בחקלאות , בייצור שמן זית ובבניית הארץ. נקבל הדרכה על היסטוריית המקום, על מורשת המשפחה ופועלה כיום.
נהנה מכריכים ושתייה חמה –
רשימת כריכים לבחירה מראש :
• סלט טונה מתובל, עגבנייה, מלפפון וחסה. ♣ כריך טונה
• ממרח אבוקדו, ביצה קשה, עגבנייה, מלפפון וירק. ♣ כריך אבוקדו
• טונה, חציל קלוי, ביצה קשה, וירק. ♣ כריך סביח
• גבינה בולגרית , ממרח פסטו וירק. ♣ כריך בולגרית
• גבינה צפתית מעודנת, ממרח עגבניות, וירק. ♣ כריך צפתית
• חביתה, שמנת, וירק. ♣ כריך חביתה
• קפה הפוך/אספרסו
נגיע לכפר העתיק לסיור והרצאה
לגימות וטעימות – סיור במרכז תרבות היין
1. סיור בכפר העתיק
סיור ברובע העתיק של הכפר דלית אל כרמל , כניסה לבית דרוזי, בית הבד , בית התפילה , בית העם , כניסה לבית יד לבנים , בית סיר לורנס אוליפנט, אתר ההנצחה לחללים הדרוזים, מנהרת המייסדים ומנהרת רבין, כניסה לאתר נביא אבו אברהים.
2. הרצאה אודות העדה הדרוזית
הרצאה מפי מרצה מומחה אודות העדה הדרוזית, אמונות ומנהגים, היסטוריה והתפתחות, הקשר דרוזי יהודי במדינת ישראל.

3. כניסה לבית "אלמוכתאר"
כניסה לבית של מוכתאר דלית אל כרמל, ישיבה ואירוח בדיואן במוכתאר, הבית של מנהיג הכפר עד הקמת המועצה המקומית הראשונה
נמשיך לסדנא לבחירתכם
1. סדנת בישול חוויתית
העוסקת בהכנת אוכל דרוזי, ומשלבת באופן יוצא דופן
התנסות מיוחדת של ידע אודות
העדה הדרוזית , הסבר על
המאכלים, והתנסות בהכנתם
במקום, בסדנא מכינים עלי גפן
ממולאים ולאחר מכן מבשלים
וטועמים את העלים שהקבוצה
הכינה, ובחלק השני מכינים מאפים
אותנטיים, מהשלב של הכנת הבצק
עד הכנת המאפים הלכה למעשה,
אשר נכנסים לטאבון
ומוגשים לאורחים במהלך הארוחה.
זמן לסדנא: שעתיים
מיועד לעד 40 איש יחד

2. סדנת דרבוקות סדנא נפלאה, מומלצת לכל
קבוצה, עם האומן אונסי חדיד, אשר
במהלכה לומדים על כלי הקשה, במיוחד
הדרבוקה , ומתנסים בתיפוף
קבוצתי, כל משתתף מקבל דרבוקה
אישית ומשתתף באופן פעיל בסדנא, זאת חוויה ייחודית שגורמת לכל ביקור להפוך למיוחד במינו!!!

3. סדנת הכנת סבונים משמן זית
סדנא אשר מסבירה על תהליך
הכנת הסבונים, וכוללת הכנת
סבונים במקום,
הסדנא יכולה להתקיים בבית
אלמוכתאר או לארח את הקבוצה
במקום יצור הסבונים שנמצא בכפר,
כל משתתף מקבל בסיום הסדנא
סבון מתנה שהוכן מהחומרים
שנלמדו בסדנא.

4. סדנת דבש סדנא כפרית אותנטית מדהימה
וייחודית, לפגוש את הדבורה וללמוד
אודות הדבש שהיא מכינה, והכי
חשוב לקבל טעימות מהדבש הכי
טעים וטבעי שמופק במקום.
ניתן לשלב עם הסדנא הזאת
רכישת צנצנות דבש בגדלים שונים
בתוספת תשלום.

נמשיך לארוחה דרוזית טעימה ונקנח בהופעה

.
1 . ארוחת השייח –

סלטים ביתיים בהכנה עצמית:
סלט חומוס
סלט עגבניות ובצל בעיטור זעתר ביתי
סלט כרוב עם גזר או תירס
סלט תירס וגמבא בצבעים
סלט ירקות קצוץ
זיתים ביתיים ישר מהרי הכרמל
מאפים דרוזיים מהטאבון :
פיתות דרוזיות מקמח מלא
מנקיש זעתר
מאפה מחמר – עם בצל גמבא ותבלינים
בישולים מהבית הדרוזי:
עלי גפן ממולאים עם אורז
מג'דרה – בורגול ועדשים
במיה – קלויה עם בצל ברוטב עגבניות
עיקריות בשריות הישר מהתנור:
מנסף בשר– אורז עם בשר טחון ושקדים בתיבול ביתי מיוחד
מנסף עוף – אורז עם נתחי עוף מפורק ושקדים בתיבול ביתי מיוחד
שתייה קרה :
מים
מוגזים
שתייה חמה:
קפה דרוזי אותנטי עם הל
תה צמחים
קינוחים:
מבחר בקלאוות , הריסה , בורמה
מבחר עוגיות דרוזיות אותנטיות
.

2. הופעה של להקה דרוזית
למנגינות העוד והדרבוקה, שרים את מיטב השירים מהמסורת הדרוזית , שירי פריד אלאטרש, שירי פולקלור דרוזי, שירי חתונות ודבקה…….

תחילת חזרה הביתה מלאי חוויות.

~~~
מחיר לאדם:

310 ₪ לאדם כולל מע"מ למינימום 40 איש . הסדנאות מיועדות ל-40 איש. למספר אנשים שונה יש לפנות לקבלת מחיר.

המחיר כולל:
• מורה דרך מעולה מוסמך משרד התיירות שילווה את כל הטיול
• ארוחת כריכים וקפה עם הסבר על החווה בחווה במושבה
• חוויה דרוזית מושלמת הכוללת סיור בכפר, הרצאה אודות העדה הדרוזית, כניסה לבית המוכתאר, סדנה לבחירתכם, ארוחה דרוזית עשירה והופעה

כל הארוחות כשרות. בחוויה הדרוזית יש משגיח כשרות צמוד.

תוספות אפשריות

סדנת כנאפה ייחודית – תוספת 55 ₪ לאדם
סדנא מדהימה וייחודית לכפר שלנו,
לפגוש את המומחים להכנת כנאפה,
ללמוד ולהתנסות בהכנה נכונה של
הכנאפה הטעימה מהבית הדרוזי,
והכי חשוב לטרוף את הכנאפה !!!!

ארוחת בוקר עשירה בזכרון יעקב למול הנוף במקום ארוחת כריכים – תוספת 55 ₪ לאדם
לחמים
מבחר לחמי מחמצת
חלות שבת

סלטים
סלט ירקות קצוץ
מבחר ירקות טריים מהשוק ועשבי תיבול קצוצים
סלט ירוק
מבחר עלים ירוקים ברוטב ויניגרט עשבי תיבול ואגוזים

ביצים
מבחר אומלטים – בצל, עשבי תיבול, רגיל
שקשוקה עגבניות אדומות

גבינות
גבינת לאבנה, שמן זית וזעתר מהכרמל
גבינת פטה
גבינה צפתית

(חמאה, ריבה, זיתים מוגשים חופשי בנוסף למאזטים)
חצילים בטחינה לבנה
סלט טונה
טחינה לבנה

שתיה קלה
מיץ תפוזים
לימונדה טבעית
מים צוננים עם עשבי תיבול מהכרמל

שתיה חמה – קפה MAURO איכותי

זמינה לשירותך: ליאת ספקטור – 052-2638259