טוסקנה בישראל

יום גיבוש כיפי בשפלת יהודה

טיולינו זה יוצא אל אחד המחוזות היפים בישראל, יש הקוראים לו "טוסקנה של ישראל". אזור השפלה מלא כל טוב: גבעות מוריקות, שרידים ארכיאולוגים מרשימים, מערות חבויות וכמובן אוכל טוב ובשפע ואירוח מכל הלב והכל- בטווח נגיעה.

לוח זמנים משוער לגמרי ותלוי בנקודת היציאה:

• 8:00 יציאה
• 09:00-9:45 קבלת פנים והרשמה – ארוחת כריכים, שתייה חמה וקרה
• 10:00-12:00 הדרכה ויציאה לשטח – לבחירתכם – רכיבה על אופני הרים או רכבי גולף
• 12:30-14:00 טיול מיוחד במערות עדולם – חורבת בורגין – פארק מחילות מסתור, חללים תת קרקעיים ועוד…
• 14:10-15:30 ארוחת צהרים נתיב הל"ה
• 15:30-16:30 –סיום בתצפית מתל עזקה עם סיפור דוד וגוליית – לא בחורף
• 16:30 – סיום ותחילת חזרה

נגיע לרבדים ונפתח את הבוקר בכיבוד בוקר נסעד בכריכים ושתייה קרה וחמה.
אופציות לכריכים בבגט
ויש לבחור שתי אופציות למילויים:

• כריך סביח: חומוס ירקות קלויים (חציל בטטה פלפל) ביצה קשה, חסה ועגבניה
• חביתת ירק/ שקשוקה סלט ירקות קצוץ וטחינה
• סלט טונה(כולל טונה ביצה קשה תפו"א ומיונז ) חסה וזיתי קלמנטה.
• סלט אבוקדו בעונה. (מלח, לימון ,חרדל) פרוסות ירקות (עגבניה, מלפפון וגמבה)

נפתח את יום הטיול המיוחד הזה ברכיבת אופניים משולבת בנהיגה עצמית ברכבי גולף.

לאחר ארוחת בוקר עצמאית נפליג באופניים ורכבי גולף אל עבר האופק. שדות חקלאיים של תבואות ושלף ילוו אותנו למלוא כל העין. ומעבר לאופק המעורפל מעט, תכחיל החומה של הרי יהודה. וכך בין שדות דגן, ערוצי נחלים ותילי ערים עתיקות נסוב סביב קיבוץ רבדים, לב תנובת השדה של השפלה. במהלך המסלול נעצור במעיין לא מוכר והמעוניינים יוכלו לשכשך רגליהם.

נמשיך לטיול במערות מסתור – מערות עדולם חורבת בורגין/עיתרי

בליבו של פארק מערות עדולם, אזור גבעות המעוטרות בחורש ובאינספור מערות שנחצבו בידי אדם בעת העתיקה, שוכנת חורבת בורגין, שבה תזכו לסיפור מרתק ותצפית מרהיבה. מסלול הטיול עובר במערת קבורה מימי בית שני, שרידי ביצורים, חללים תת קרקעיים ששימשו כמערכות מסתור, חללי אחסון, בורות מים, מתקנים חקלאיים ושרידים של מבני מגורים. אחת האטרקציות הגדולות היא מערכת מסתור מימי בר כוכבא שיש צורך בפנס כדי לזחול בה (הנאה מובטחת)

ארוחת צהרים מפנקת

המטבח הכפרי מציע תפריטים רבים ומגוונים המותאמים לפי דרישות המזמין. הארוחה תוגש במזנון והאכילה תהיה בחוץ בנוף הנעים או בחלל סגור במקרה של גשם.

תפריט לדוגמא בלבד – התפריט נתון לשינויים:

• בר לחמים
  לחמניות קטנות במבחר טעמים
• בר סלטים (7 לבחירת השף)
  • טאבולה – בורגול, עגבניות, נענע ומיץ לימון.
  • עגבניות ים תיכוני – בצל, שום וכוסברה.
  • סלט כרוב, שמיר ושמן זית.
  • סלט קולסלאו– כרוב וגזר במיונז.
  • רצועות גזר חי בתחמיץ לימון.
  • מבחר חמוצי הבית.
  • זיתים מבוקעים, פלחי לימון ופלפל טריקולור.
  • סלט טבעות גזר במרינדה פיקנטית.
  • סלט סלק בתחמיץ.
  • סלט פלפלים קלויים אנטי פסטי.
  • סלט פלפל קלוי בתחמיץ.
  • סלט חציל בלאדי קלוי על האש מוגש עם טחינה.
  • חצילים קלויים במיונז ושום.
  • פרוסות חציל בתחמיץ צ'ימיצ'ורי.
  • חציל ספרדי ברוטב עגבניות פיקנטי.
  • חומוס מזרחי ושמן זית.
  • סלט ירוק – חסה /ירקות/רוטב.
• קדירות בשריות (2 לבחירת השף)
  צלי בקר ברוטב פטריות ויין.
  צלי בקר ברוטב יין, סילאן ושבבי בצל.
  רצועות בקר ופלפלים טריקולור ברוטב סצ'ואן.
  גולש בקר מזרחי + חומוס.
  קדירת בשר אסדו עם ירקות שורש
  גולש הונגרי
  סטייק פרגית על האש בתבלין פילדלפיה.
  עוף ממולא באורז ועשבי תיבול.
  מפרום (תפו"א ממולא בשר – מומלץ כתוספת לקוסקוס).
  ארטישוק ממולא בשר.
• קדירות תוספות (2 לבחירת השף + ירקנית חמה)
  אורז לבן במילוי שקדים וצימוקים/ זעפרן צהוב.
  אורז למיסל – אורז בדואט אטריות.
  קוסקוס. עם קדירת ירקות ושעועית לבנה
  קוסקוס, עם מרק ירקות וחומוס
  תפו"א שלם בקליפה אפוי בשום שמן זית ורוזמרין.
  סירות תפו"א אפוי בשום ושמן זית.
  דואט בטטה-פרוסות בטטה ותפו"א.
  אפונה מוקפצת עם פטריות ובצל
  ירקות מוקפצים בסגנון סיני
  שעועית עדינה ירוקה מוקפצת בסויה ונבטים
• מיקס קינוחים
• שתייה קרה בקנקנים ושתייה חמה
  ** יתכנו שינויים קלים בתפריט הצהריים. המנות נקבעות לבחירת השף בלבד ולא בבחירת הלקוח בהתאם לזמינות מוצרים ועונה.

ביקור תצפית בתל עזקה

תל עזקה הוא תל ארכיאולוגי שגובהו 372 מ' ונמצא בלב פארק בריטניה, בנקודה שלטת על מרחבי השפלה. נעלה לתצפית אל עמק האלה, נחזור אחורה בזמן אל ימי התנ"ך, ונוכל בדמיוננו להיות עדים לסיפור הקרב המפורסם בין דוד לגוליית.
תחילת חזרה הביתה מלאי חוויות.

עלות הטיול
360 ₪ לאדם כולל מע"מ למינימום 40 איש ועד קבוצה של 100 איש.

הטיול מיועד למינימום 30 משתתפים.

30-39 משתתפים –  מחיר הטיול יהיה 390 ₪ לאדם.

המחיר כולל:

• מורה דרך מקצועי ומעולה מלווה את כל הטיול
• הסעה (מותנה בנקודת היציאה)
• כריכי בוקר
• שתייה קלה וחמה
• טיול אופניים או רכבי גולף
• כל הטיולים המצוינים בתוכנית
• ארוחת צהריים עשירה.

המחיר אינו כולל:

• טיפים

הערות –
נא להביא פנס