טעמים וסיפורים בירושלים עם שוק מחנה יהודה

סיור עירוני שטועם מכל טוב....

לוח זמנים:

• יציאה
• 12:00 –9:30 נתחיל בסיור חוויתי בשוק מחנה יהודה – נקבל כריך סביח אותנטי ושופע או כריך אותנטי אחר וקפה , המשך לנחלאות
• 12:30-14:30 המשך לסיור ירושלמי לפי בחירתכם
• 15:00 ארוחת צהריים עשירה בבופה עשיר במלון (או ארוחת צהריים במסעדה בתוספת תשלום)
• 16:00 תצפית משכנות שאננים ותחנת הרוח או תצפית רמות בהתאם למיקום ארוחת הצהריים~~~

סיור חוויתי בשוק מחנה יהודה עם כריך וקפה –
הסיור מוגבל לעד 30 איש עם המדריך וכל השאר עצמאית.

סיור חוויתי בשוק מחנה יהודה שמספר את תולדות העיר דרך סיפורים, מפי מורה דרך מוסמך.
נתחיל את סיורנו בשוק מחנה יהודה הססגוני בינות הרוכלים, התבלינים, והמאפים – מה עושים קברים במרכז מחנה יהודה? מניין קיבלה משפחת בנאי את שמה? מה צופן בתוכו הבית המקולל? ולסיום נדע מהו שמו האמיתי של שוק מחנה יהודה? נבקר בשכונות בית יעקוב ומחנה יהודה, הסמוכות לשוק. נבחן כיצד שינה השוק את אופיו מדוכני רוכלים של פירות וירקות לחנויות יוקרתיות של מעצבים.
נעצור לקפה וכריך באחד מהדוכנים המצויינים בשוק.

~~~
נמשיך בסיורנו לנחלאות

בלב העיר ירושלים , שוכנת לה פינת חמד קטנה וקסומה שקפאה על שמריה כמו לפני 60 שנה. סיור בעקבות מעשיות ירושלמיות אותנטיות, פסיפס שכונתי של עדות, דעות, דמויות ומנהגים מקומיים, שלכולם מכנה משותף אחד, שבט אחים גם יחד. הסיור יעבור בכמה שכונות הן של אשכנזים והן של ספרדים ולא נפסח גם על התימנים (נא לבוא בלבוש צנוע). בין חצרות נשמע על בוסתן ספרדי, גן אשכנזי ומה שביניהם.
נשמע סיפורים ומעשיות על אלגרה בת הקברן שהתאהבה באיש הלא נכון, על שיכור ששכח להוריד נעליים, על אדון ולירו והקבצנים שהתגרדו על חומות ביתו, הרכבת שהקים אדון נבון ועוד מגוון סיפורים מתובלים בניחוח.
נעבור בין חצר אחת לשנייה, נספר אודות רבנים כמו ריה לוין, על אהבות בלתי אפשריות, על נשיאים ואנשי תרבות שהווי השכונות היה פסקול חייהם. על בתים מקוללים ובתים מבורכים.
נשיר משירי בוסתן ספרדי, נראה את בית מואיז הקטן. נספר על סורמלו וולירו. תחנות במסלול: אבן ישראל, סוכת שלום, אהל משה, מזכרת משה, בתי גורל, בתי ברוידא, זכרון טוביה, בית כ
~~~
נמשיך לטיול מרתק לבחירתכם – עיר דוד, מנהרות הכותל או טיילת החומות המרהיבה

אופציה 1 – ביקור חוויתי בעיר דוד

בואו לגלות את סודותיה של ירושלים המקראית, ללכת בעקבות מלכים ונביאים במקום בו התרחשו רבים מסיפורי התנ"ך, לעבור במעברים תת- קרקעיים דרכם נכבשה העיר, לרדת אל המעיין הנסתר שבו הומלכו מלכים, וללכת במימי נקבת חזקיהו לאור פנסים. הצטרפו למסע קסם מסתורי בין פירים חומות וביצורים קדומים בעיר דוד, המקום בו נולדה ירושלים.

• תצפית פנוראמית מרשימה מבית הצופה.
• חידושים ותגליות בחפירות מזר – "הארמון". מבנה ציבורי מרשים מתקופת מלכי יהודה.
• קריית השלטון, שטח G המפורסם ושרידי הבתים הפרטיים.
• מערכת המים התת קרקעית מימי האבות, כולל תגליות חדשות במתחם המצודה הכנענית. פיר וורן, בית המעין והבריכה הכנענית.
• בסוף הסיור ניתן לבחור האם ללכת עצמאית בנקבת חזקיהו (הרטובה) או בתעלה הכנענית היבשה.
• הסיור הוא מעגלי והוא יוצא מ"מרכז המבקרים עיר דוד" סמוך לשער האשפות.

נא להביא:
*** פנסים, נעליים נוחות, נעליים להליכה במים, בגדים להחלפה כי נרטבים.

אופציה 2 – העיר העתיקה ומנהרות הכותל – מסלול הגשר הגדול או דומה – הזמנה לפחות חודשיים מראש

סיור בעיר העתיקה ממלא בתחושת הוד וקדושה בכל עונות השנה. שאון השוק, התפילות בכותל המערבי, שלל הכנסיות, המסגדים והמוזיאונים הופכים אותה למקום שלא ניתן לשבוע ממנו.
מהרובע היהודי, דרך הרובע המוסלמי והשווקים אל הרובע הנוצרי עם הכנסייה האתיופית שבו וכנסיית הקבר – מהאתרים המקודשים ביותר לנצרות. בדרך מומלץ לטעום, למשש, להריח ולהציץ, ואפשר גם לקנות….. נסיים בביקור בכותל ובמנהרות הכותל שאורך כשעה ורבע.
מנהרות הכותל הן מערך חללים ומחילות תת-קרקעיות מתקופות שונות לאורך תוואי הכותל המערבי והרבה מעבר, מתחת לבתי הרובע המוסלמי בעיר העתיקה בירושלים. במתחם התת קרקעי מבנים מתקופת בית שני, מימי הביניים ומהעת החדשה. ציר הליכה אופקי מחבר את החללים והמחילות, מעניק למבקר חוויה של מסע לאורך ציר הזמן ההיסטורי, ונחשב לאחד מאתרי
התיירות הפופולריים בישראל.

אופציה 3 – העיר העתיקה והליכה על החומות

בואו להכיר את ירושלים ממרומי חומות העיר העתיקה, להביט לעבר תמונות העיר הישנה מול החדשה: נופים מרתקים מן העבר הרחוק, שכונות ירושלמיות ואתרים מרכזיים בבירה. מראות נהדרים נשקפים מן החומות ומרכיבים יחדיו את הפסיפס הייחודי של ירושלים.

‎מסלולי הסיור: מסלול הסיור עובר לאורך רובה של החומה (למעט אזור הר הבית), והוא מחולק לשניים: הטיילת הדרומית – קטע זה של הטיילת עובר מעל הרובע הארמני והרובע היהודי – משער יפו ועד לשער ציון (עם אפשרות להגיע עד סמוך לשער האשפות ולרחבת התפילה של הכותל המערבי).
 הטיילת הצפונית – קטע זה של הטיילת עובר מעל הרובע הנוצרי והרובע המוסלמי – משער יפו דרך השער החדש, שער שכם ושער הפרחים עד לשער האריות. שימו לב, הכניסה לשתי הטיילות, הדרומית והצפונית, היא משער יפו.
 מסלול חדש – ירידה מן הטיילת הצפונית אל הכיכר הרומית ו/או אל מערת צדקיהו.

אופציה 4 – ביקור מודרך וחוויתי במוזיאון המוזיקה המקסים

– מוזיאון המוזיקה מציג אוספי כלי נגינה עתיקים ומקוריים ומציע סיור מרתק בשילוב תוכן אינטראקטיבי ייחודי תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות.
במוזיאון ניתן לחוות את התהוותה של מסורת זו דרך סיור מרתק מפי "סבא
לוי"- דמות ציורית אשר מלווה את הסיור בהסברים ומתן מידע אודות כלי
המוזיקה, הפיוט והשירה בתפוצות השונות.
סבא לוי ייקח אתכם למסע חוויתי דרך שבעה תפוצות עיקריות שהן כאבני
דרך ביצירת מסורת מוזיקלית זו. לכל תפוצה מוקדש חלל ייחודי, המעוצב
בצורה מרשימה ויוצאת דופן שמעניקה פן משלים לחוויית הסיור.

ארוחת צהריים עשירה במלון

• להלן תפריט ארוחה בשרית (לדוגמא)
  בר סלטים
  עגבניות /מלפפון /פלפלים /נבטים /גזר
  כרוב לבן / אדום /מבחר עלי חסה
  מוגש עם רטבים: אלף האיים / חרדל / שמן זית /מיץ לימון
  זיתים ומלפפונים חמוצים
  מזנון סלטים עשיר הכולל :
  סלט חצילים בגריל, קישואים עם ויניגרט , סלט סלק, תפוח אדמה חומוס עם גרעינים, טחינה, גזר מרוקאי, טבולה, מזרחי, כרוב עם נבטים, סלט מטבוחה ועוד
• אנטיפסטי עשיר
  מנה ראשונה: דג מושט ברוטב מזרחי
  מבחר מנות חמות:
  ביף סטרוגנוף / קבב עם ירקות קלויים / עוף סיני
  שוקיים רוטב שום דבש
• תוספות:
  אורז לבן עם צימוקים ושקדים/ תפו"א צלויים בתנור/
  ירקות העונה/ פסטה פנה מלווה ברוטב פסטו
  מבחר לחמים ולחמניות
• קינוחים מתוקים:
  מבחר של עוגות ופאיים /שוקולד חמה /פירות העונה
  שתייה חמה / קפה ותה
  שתייה קרה : מים בקרפים ומיצים
  כל הארוחה במזנונים, חופשית וללא הגבלה

לאחר הארוחה נמשיך לתצפית מרהיבה במשכנות שאננים או דומה – תלוי במיקום ארוחת הצהריים

** המשך לתצפית אפשרי רק אם לא תהיה חריגה בזמן הטיול ורק אם הארוחה תסתיים עד 16:00 ולשיקול דעת נקודת חן.

פנורמה נופית ומסבירן קולי הנותנים תיאור לנוף המופלא של משכנות שאננים, תחנת הרוח, וימין משה: הראשונות מחוץ לחומות.

מרכז העיר השוקק של ירושלים היה פעם אזור ספר, ששודדים וחיות טרף הילכו בו, וכך עד שלהי המאה ה-19 התגוררו תושבי העיר בתוך חומות העיר העתיקה המגנות. לבסוף הדלות והצפיפות ששררו שם הכריעו ואט אט החלה היציאה לשכונות חדשות. בתצפית ובהליכה קצרה וקלילה נכיר את סיפור הקמת השכונות הראשונות מחוץ לחומות.

יציאה חזרה מלאי חוויות.

מחיר לאדם:

300 ₪ לאדם, למינימום 30 איש.

המחיר כולל:
• ליווי כל הטיול על ידי מורה דרך מעולה
• כריך וקפה ובשוק מחנה יהודה
• כל הטיולים המוזכרים בתוכנית בהדרכה מעולה
• לבחירתכם טיול באתר
• ארוחת צהריים בופה עשיר במלון

זמינה לשירותך:
ליאת ספקטור – 052-2638259

שינוי אפשרי בתוספת תשלום –

ארוחת צהריים עשירה במסעדה כשרה למהדרין-
תוספת תשלום של 50 ₪ לאדם כולל טיפ במסעדה.

בתפריט –
לחמים
לאפות ופיתות חמות מהטאבון נאפה במקום
8 סוגי סלטים לדוגמא:
1. חומוס
2. טחינה
3. מטבוחה
4. סלק
5. טורקי
6. סלסה
7. כרוב אדום
8. כרוב לבן
9. גזר מזרחי
10. מטבוחה
11. סלט ירקות
12. טאבולה

3 מנות פתיחה

חומוס עם בשר טחון
חציל שלם בזילוף טחינה , פטרוזילה ועגבניות\מטוגנים -= פסטלים סיגרים ועוד

עיקריות:

מיקס בשרים למרכז שולחן: פרגיות, קבב, כבד, חזה עוף מתובל, מרגז (כ-200 גרם לסועד)

שתייה – ליטר וחצי מוגז קוקה קולה

קינוח – קפה, תה ובקלאווה

תוספת דג – 35 ₪ למנה לאדם